北海道の営業ランチ(出張ディナー？)

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●『天塩町』貝のランチです。　

■道の駅てしお「北寄カレーとシジミ汁」

　天塩郡天塩町新開通4丁目7227番地の2
　TEL　(01632)9-2155
　休日　毎週月曜日（11〜4月）（月曜日が祝日の時は翌日）
　　　　　年末年始（12/31〜1/3）
　開館時間　9:00〜19:00　　レストランのオープン時間は、11：00くらい？
　
　北寄（ホッキ貝）カレー　700円
　シジミ汁（小サイズ）　200円
　
　

　地元で取れたホッキ貝をコロモ付けて揚げてトッピング。
　やわらかく揚げているので、美味しく食す。
　　当初ホッキカレーと頭に浮かんだのは、ホッキ貝をカレールーと一緒に
　煮込んだものを思い描いたが、ここのカレーは、別らしい。
　　他のカレーとルーが共通のためだろう？
　ホッキ貝の出汁が出て美味しいと思う方もいれば、その癖のある出汁に
　苦手と思う方もいるはず。
　　故にこのルーが妥当なのかなあ？
　　味は、結構いけます。
　　ボリュームも見た目以上です。
　　もう少し泥臭い演出のほうが好みかな？
　　写真で見るとおり、上品な絵柄です。
　　シジミ汁は、まあー・・・手塩で有名ですから・・一度味わう・・程度かなあ？
　
　
　総合評価　75点　

2005-10-23 17:25:14 | Permalink | コメント(0) | Trackback(0) |

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